В Україні цього року прогнозують значні втрати врожаю абрикосів і персиків через аномальні весняні холоди, що може призвести до дефіциту та різкого зростання цін. За словами аналітика асоціації «Ягідництво України» Дениса Миронова, втрати врожаю абрикосів можуть становити від 40% до 60%, а персиків – від 30% до 50%.
«Очікується суттєве зниження врожайності у 2026 році через лютнево-квітневі холоди, які місцями можуть знищити понад половину квіткових бруньок», – зазначив експерт.
Найбільше постраждали центральні та південні регіони, де сади зацвітають найраніше і найбільш вразливі до заморозків.
Ціни можуть зрости до 80%
Експерти попереджають, що через дефіцит ціни на ці фрукти можуть зрости на 20-80%.
«За помірного дефіциту ціни зростуть на 20–30%, а в найгіршому сценарії – на 50-80%», – пояснив Миронов.
Україна частково покриватиме нестачу імпортом, зокрема з Туреччини, Греції, Іспанії та Молдови, однак цього може бути недостатньо.
Чому морози критичні
Фахівець наголошує, що абрикоси є найбільш вразливими до холодів.
«Зниження температури до -1…-3°C у фазі цвітіння здатне вбити маточку квітки», – пояснив він.
Крім того, прохолодна погода зупиняє активність бджіл, що призводить до поганого запилення навіть тих квітів, які вижили.
«Якщо холод тримається кілька діб поспіль, методи захисту стають безсилими, і врожай неминуче гине», – додав експерт.