В Україні більшість молочних ферм опинилися на межі закриття через одночасне падіння закупівельних цін і скорочення обсягів закупівлі молочної сировини. Про це повідомила генеральна директорка Асоціації виробників молока (АВМ) Ганна Лавренюк у коментарі журналістам.
За її словами, з 1 лютого ціни на молоко екстрагатунку впали на 0,5–1 грн/кг, до рівня 13–14 грн/кг. Більше того, деякі молокопереробні заводи скоротили обсяги закупівлі, пояснюючи це перебоями з енергопостачанням, проблемами зі збутом готової продукції та тиском імпортної молочки у торговельних мережах.
Фермери підкреслюють, що така ситуація стає критичною: відновлення попиту на молочні продукти та тваринні білки очікується лише восени, а до того часу дрібні та середні господарства ризикують повністю зупинити роботу.
“Деякі ферми вже заявили, що якщо до березня не з’являться позитивні сигнали ринку, вони будуть змушені не сіяти кукурудзу на силос, догодовувати худобу залишками кормів і повністю призупиняти діяльність”, – додає Лавренюк.
Криза українських молочних ферм співпала з глобальними тенденціями здешевлення молочної сировини: Європа, Америка та Нова Зеландія переживають найбільший спад цін за останні 30 років. Водночас українські виробники страждають не лише від економічних чинників: обстріли, війна та проблеми з логістикою додають додатковий тиск на фермерів, що ускладнює будь-які спроби стабілізувати ситуацію.
Ганна Лавренюк зазначає, що нині дрібні фермери опинилися перед вибором: ризикувати та продовжувати виробництво, чи тимчасово призупинити діяльність, щоб уникнути фінансових втрат. На практиці це означає, що тисячі корів можуть залишитися без належного догляду, а тисячі тон молока — без покупців.
Експерти радять фермерам шукати альтернативні канали збуту, об’єднуватися у кооперативи і максимально оптимізувати витрати. Однак при цьому галузь потребує державної підтримки, інакше ризик повного занепаду молочного виробництва в Україні стає реальним.
Ця криза загрожує не лише економіці сільської місцевості, а й українському споживачеві, який може зіткнутися зі зростанням цін на молочні продукти та дефіцитом найнеобхідніших продуктів на полицях супермаркетів.
Фахівці прогнозують, що без термінових змін у політиці підтримки фермерства та стабілізації закупівельних цін, частина малих та середніх молочних ферм просто піде з ринку вже цієї весни.