Багато хто вважає, що найбрудніше місце в будинку — туалет. Але медики і мікробіологи попереджають: справжній рекордсмен за кількістю бактерій часто знаходиться на кухні. І ним виявляється… губка для миття посуду.
Дослідження показують, що волога і тепла середа роблять губку ідеальним середовищем для росту бактерій. На ній можуть мешкати кишкова паличка, стафілококи та інші мікроорганізми, які здатні викликати харчові отруєння та інфекції. Цікаво, що концентрація бактерій у старій губці часто вища, ніж на сидінні унітазу, оскільки туалетні поверхні частіше дезінфікують.
Особливо небезпечні шматочки їжі, що залишаються у пористій структурі губки після миття. При кожному повторному використанні бактерії отримують «живильне середовище» і розмножуються експоненційно.
Щоб уникнути ризику, лікарі радять:
- Регулярно міняти губки — оптимально кожні 1–2 тижні;
- Промивати їх окропом або мікрохвильовкою для дезінфекції;
- Не залишати губку мокрою на столі — краще дати висохнути в добре провітрюваному місці;
- Чистити і дезінфікувати дошки та інші кухонні поверхні, що контактують із сирими продуктами.