Картопля та м’ясо – продукти, які ідеально поєднуються. І готувати з них можна смачні запіканки, а також пироги. Ще можна просто смачно стушкувати в духовці картоплю з м’ясом.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже ситної та смачної запіканки з картоплі, м’яса і з сиром.
Інгредієнти:
- картопля 10 шт. середніх
- м’ясо (свинина) 600-700 г.
- цибуля 2 шт.
- вершки 300 г.
- 1 жовток
- сир 400 г.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Цибулю нарізаємо півкільцями, картоплю тоненькими скибочками. М’ясо миємо, ріжемо та відбиваємо, як на відбивні.
2. Форму для випікання змащуємо олією, викладаємо нарізану цибулю, потім м’ясо, солимо, перчимо.
3. В окремому посуді змішуємо натертий сир, жовток, вершки та сіль. Заливаємо заливкою картоплю та перемішуємо. Усе це перекладаємо в нашу форму для випікання поверх м’яса, накриваємо фольгою і ставимо в духову шафу на 1 годину 200С.
Дістаємо, знімаємо фольгу, посипаємо сиром і ставимо ще в духовку на 10 хвилин!