В Україні почали стрімко знижуватися ціни на картоплю – фермери продають її вже від 7 грн за кілограм, що робить продукт доступнішим для покупців. Нинішні ціни в середньому на 58% нижчі, ніж торік, але для виробників це означає суттєве падіння доходів і зростання ризиків для сезону.
Про це повідомляють аналітики EastFruit. Ще минулого тижня виробникам вдавалося утримувати відпускні ціни на стабільному рівні. Проте вже у перші дні поточного тижня стало зрозуміло, що реалізувати значну частину врожаю, що не підлягає довготривалому зберіганню, до настання стійких морозів буде проблематично.
Склади швидко заповнюються, а вартість утримання продукції в умовах похолодання зростає. Тож фермери синхронно почали знижувати ціни, щоб активізувати попит оптових закупівельників і розвантажити склади.
Станом на середину тижня фермери в основних регіонах вирощування картоплі готові відвантажувати якісну продукцію по 7-13 грн/кг, це приблизно на 14% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Для ринку овочів така зміна є доволі різкою, враховуючи, що сезон активної реалізації ще триває.
У сегменті дешевшої картоплі – продукції середньої або низької якості, пропозиція також збільшується, адже саме вона найменше підлягає зберіганню, це додатково тисне на загальний рівень цін. Попри загальне здешевлення, виробники якісної картоплі не поспішають масово її продавати. Ті, хто має можливість зберігати врожай, розраховують, що після перших серйозних морозів пропозиція на ринку скоротиться, а ціни поступово стабілізуються або навіть почнуть зростати.
Однак фермери також визнають: конкуренція у сезоні-2025 висока, а рівень попиту нижчий, ніж очікувалося. До того ж у деяких регіонах урожайність виявилася кращою за торішню, що теж збільшує пропозицію.
Аналітики зазначають, що нинішні ціни вже на 58% нижчі, ніж у цей самий період минулого року. Для споживачів це позитивний сигнал – картопля може стати одним із найдоступніших овочів сезону. Але для фермерів така тенденція означає зменшення прибутковості, особливо за умови зростання витрат на логістику, зберігання й енергоносії.
Експерти прогнозують, що якщо погода різко погіршиться й частина врожаю стане непридатною для зберігання, ціни можуть трохи підскочити. Але найближчими тижнями ситуація, ймовірно, залишатиметься стабільною або з тенденцією до подальшого легкого здешевлення – залежно від темпів реалізації та поведінки оптових ринків.
Ціни на продукти в супермаркетах
За моніторингом OBOZ.UA, окремі мережі супермаркетів виставили ціни на картоплю на рівні 13,4-16,9 грн/кг. Зокрема:
- Auchan – 10 грн/кг;
- Сільпо – 11,80 грн/кг;
- AТБ – 11,99 грн/кг.
