У Закарпатській області виявлено полуницю з небезпечним вмістом нітратів.
Про це повідомляє « Новини Закарпаття ».
Інцидент почався у місті Виноградів, де один із покупців після вживання полуниці відчув різке погіршення самопочуття та звернувся за медичною допомогою. Лабораторні аналізи підтвердили наявність у ягодах значної дози нітратів, що стало підставою для накладення штрафу у розмірі 40 тисяч гривень на власника торгової точки.
Однак це був непоодинокий випадок. Фахівці Державної служби України з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів (Держспоживспоживслужба) провели перевірки на ринках Ужгорода та Виноградова. Результати підтвердили: у полуниці, яка реалізується для споживачів, рівень нітратів перевищував допустимі норми. В Ужгороді ще один продавець одержав штраф у розмірі 128 тисяч гривень за аналогічні порушення санітарних вимог.
Нітрати: прихована загроза
Наявність нітратів в продуктах харчування, особливо в такій популярній ягоді, як полуниця, представляє серйозну небезпеку для здоров’я.
Також можливі алергічні реакції – шкірні висипання, свербіж та набряки. У важких випадках нітрати можуть порушувати роботу серцево-судинної та нервової систем, а також викликати ускладнення з боку шлунково-кишкового тракту. Лікарі наголошують, що систематичне споживання продуктів із перевищенням норм нітратів небезпечне і може призвести до довготривалих проблем зі здоров’ям.