Ферментовані продукти не лише додають стравам вишуканий смак, а й можуть стати неочікуваними “помічниками” у боротьбі з зайвою вагою. Все завдяки пробіотикам, які сприяють здоровій мікрофлорі кишківника та покращують обмін речовин.
Ферментовані продукти не лише додають смаку до страв, а й можуть стати несподіваними союзниками у боротьбі з зайвою вагою. Все завдяки пробіотикам, які підтримують здорову мікрофлору кишківника та покращують обмін речовин.
Експерт з харчування Лінн Мерфі розповіла, що ферментовані соління можуть бути секретною зброєю для пришвидшення зусиль щодо схуднення.
“Ферментовані соління — це не те саме, що звичайні соління, які ви знайдете на полицях більшості супермаркетів. Справжні ферментовані соління виготовляються за традиційним процесом, який створює корисні пробіотики — корисні бактерії, що підтримують здоров’я кишечника”, — пояснила спеціаліст.
Додавання ферментованих продуктів, таких як мариновані огірки — це суперовий приклад ефективної звички, яка може допомогти у досягненні більших цілей. Вони доступні за ціною, без проблем зберігаються у холодильнику та легко вписуються у страви, які вам вже подобаються. Ключ до успіху у схудненні зазвичай полягає не в різких змінах, а в невеликих послідовних коригуваннях щоденних звичок.
Вчені вже прийшли до висновку, що збалансований кишковий мікробіом може суттєво вплинути на зусилля щодо схуднення.
Коли травлення нормалізується, організм стає ефективнішим у переробці їжі та виведенні відходів. Це означає менше здуття живота та більш плоский живіт, що люди досить швидко помічають після додавання ферментованих продуктів до раціону.
До того ж такі пікантні продукти допомагають схудненню, контролюючи апетит. Корисні бактерії з ферментованих продуктів допомагають нормалізувати рівень гормонів голоду, таких як грелін і лептин, які контролюють відчуття голоду та ситості.
Також вчені дійшли висновку, що Дослідження показують, що пробіотики можуть допомогти зменшити вісцеральний жир, який часто назбирується навколо органів і сприяє збільшенню талії.