Пташиний грип скоротив поголів’я курок-несучок у Польщі, що призвело до дефіциту яєць та зростання цін. У Польщі вже заявляють, що цього року не буде традиційних знижок на великодні свята, а пропозиція може скоротитися на 20% у порівнянні з минулим роком.
Директорка Національної палати птахівництва та виробників кормів Польщі Катажина Гавронська повідомила, що “споживачам не варто розраховувати на традиційні весняні акції”. Вона говорить, що яєчна галузь робить усе, щоб не допустити надмірного зростання цін та заповнити дефіцит яєць на ринку.
За її словами основною причиною цього став пташиний грип через який у Польщі було знищено понад 4,3 мільйона курей-несучок. Однак Гавронська ще однією проблемою називає малу активність польських фермерів щодо відновлення поголів’я кур-несучок.
“Через брак бажання фермерів збільшувати виробництво кількість курей, які утримуються в Польщі, скоротилася майже на 5 мільйонів. Усе це означає, що пропозиція яєць у нашій країні цієї весни може бути нижчою на 20% порівняно з пасхальним періодом минулого року”, – сказала Гавронська.
Директорка Національної палати птахівництва та виробників кормів Польщі наголосила, що у січні та лютому 2025 року ціни “різко пішли вгору”, а яйця подорожчали навіть на кілька десятків відсотків. Сьогодні ціна 10 яєць в Польщі становить близько 10 злотих (близько 100 гривень), тоді як два роки тому 10 яєць коштували 5-6 злотих.