• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • Нардеп показав квартиру Міндіча з золотим унітазом, де проводили наради Зеленського
    • Україну атакували реактивні дрони: новий звук і нова загроза для ППО
    • У Києві пролунали потужні вибухи після ракетної атаки РФ
    • У Раді пропонують жорстко карати водіїв, які не пропускають «швидку» чи поліцію
    • У Туреччині показали бойового робота-собаку з керованими ракетами
    • З жовтня ЄС запускає нову систему в’їзду: що зміниться для українців
    • Курс долара в Україні може зрости до 43,5 грн до кінця року
    • У Раді запропонували повністю заборонити електронні сигарети
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Мафіни-чізкейки: рецепт компактного та смачного десерту

    Мафіни-чізкейки: рецепт компактного та смачного десерту

    Ольга СтепановаОльга Степанова26 Березня 2024, 10:452 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Мафіни та чізкейки — десерти, які багато хто із задоволенням обирає до чаю, кави або просто як солодкий перекус. Кулінарна блогерка Таті Чуднова пропонує об’єднати ці дві страви та приготувати чізкейко-мафіни. Їхня компактна форма та поєднання двох улюблених смаків зроблять цей десерт одним із найпопулярніших у вашому блокноті з рецептами.

    Чізкейко-мафіни

    Інгредієнти на 15 шт:

    • печиво — 150 г;
    • масло — 60 г;
    • вершковий сир — 300 г;
    • сметана — 150 г;
    • цукор — 120 г;
    • яйця — 2 шт;
    • лимонний сік — 1 ч. л;
    • крохмаль — 20 г;
    • полуниця — 300 г;
    • цукрова пудра — 70 г;
    • крохмаль — 20 г.

    Спосіб приготування:

    Печиво подрібнити на крихту в блендері та змішати з розтопленим маслом. Викласти масу у формочки по 1-1,5 ст. л. і утрамбувати чаркою або ложкою.

    Вершковий сир змішати зі сметаною, цукром, лимонним соком, яйцями та перемішати до однорідності. Далі додати крохмаль і добре перемішати. Викласти на основу з печива по 2 ст. л. Злегка постукати формою об стіл, щоб маса рівномірно розрівнялася, і відправити її в духовку, розігріту до 160 градусів на 16-19 хвилин. Під час випікання мафіни піднімуться, а потім знову повернуться до колишньої висоти.

    Дати кексам постояти у відкритій духовці 10 хвилин. Далі дістати форму і дати випічці охолонути.

    Для желейного шару заморожені полуниці з’єднати з цукровою пудрою і відправити на вогонь, щоб розтопити. Після цього подрібнити блендером, додати крохмаль і перемішати, щоб не було грудочок. Відправити на середній вогонь і помішувати до загущення. Зняти з вогню, перекласти в іншу тару, накрити плівкою в контакт і дати повністю охолонути.

    Остиглу желейну масу викласти на кекси за допомогою кондитерського мішка, розрівняти її і поставити в холодильник до застигання.

    Читайте ЕКСПЕРТ у Google News Підписатися
    десерт їжа мафіни рецепт чізкейк

    Читайте також

    Коржики на Маковія: покроковий рецепт на свято

    Джеймі Олівер показав, як приготувати соковитого лосося за 15 хвилин

    Як приготувати квашені помідори на зиму за рецептом із дитинства

    Останні новини
    Сьогодні

    Нардеп показав квартиру Міндіча з золотим унітазом, де проводили наради Зеленського

    05:18

    Україну атакували реактивні дрони: новий звук і нова загроза для ППО

    05:05

    У Києві пролунали потужні вибухи після ракетної атаки РФ

    04:59

    У Раді пропонують жорстко карати водіїв, які не пропускають «швидку» чи поліцію

    01:33

    У Туреччині показали бойового робота-собаку з керованими ракетами

    01:31

    З жовтня ЄС запускає нову систему в’їзду: що зміниться для українців

    01:29

    Курс долара в Україні може зрости до 43,5 грн до кінця року

    01:27

    У Раді запропонували повністю заборонити електронні сигарети

    01:24

    Хто з чоловіків може виїхати з України під час мобілізації

    01:21

    Кабмін затвердив порядок виплати 15 млн грн родинам загиблих добровольців

    01:19
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.