Екстремальний гастрономічний експеримент ветеранки ВМС США Джейн Крамметт завершився неймовірною трансформацією організму. Жінка, яка роками страждала від хронічного болю у стопах та важила близько 90 кг, зважилася на відчайдушний крок — протягом чотирьох місяців її раціон складався виключно з консервованої риби.
Як пише Ladbible, результати дієти виявилися настільки потужними, що Джейн назвала себе «оновленою людиною».
Ідея марафону належала докторці Аннет Босворт, яка вважає сардини абсолютним суперфудом для «перезавантаження» метаболізму. Щоденне меню ветеранки було спартанським: три банки сардин у воді та дві столові ложки олії до кожної порції.
Попри монотонність, уже через 60 днів Джейн відчула перші суттєві зміни, а на середині шляху почуття голоду зникло настільки, що їй доводилося змушувати себе з’їсти вечірню порцію риби.
Підсумки 120-денного «сардинового забігу» вразили навіть скептиків. Джейн схудла на 11 кг, але головним досягненням стало повне зникнення підошовного фасціїту — виснажливого болю у стопах, який не давав їй спокою роками.
Крім того, у жінки стабілізувався рівень цукру в крові, зникли внутрішні запалення, а рівень енергії зріс до показників, яких вона не мала десятиліттями. Сама героїня жартує, що тепер вона «здорова як кінь», хоча й повернулася до м’ясної дієти, залишивши одну банку сардин як обов’язковий щоденний ритуал.
Проте медики застерігають від копіювання такого досвіду без нагляду фахівців. Британська служба охорони здоров’я (NHS) наголошує, що попри колосальний вміст омега-3, вітаміну D та кальцію, у сардиновій монодієті повністю відсутня клітковина та складні вуглеводи.
Експерти підкреслюють: успіх Джейн — це індивідуальний випадок під контролем нутриціолога, а тривале незбалансоване харчування може призвести до дефіциту вітамінів, які містяться лише в овочах та фруктах.