Харчування для підтримки здоров’я мозку не обов’язково має бути надто складним або дорогим, і неврологи сходяться на думці що заморожений лосось це один із найкращих варіантів для вашого раціону, пише Eatingwell.
Лікарі радять вживати таку жирну рибу хоча б один-два рази на тиждень порціями приблизно по 100 грамів. Виявляється що звичайний шматок риби за поживністю може з легкістю замінити купу дорогих вітамінів та добавок.
Справжня бомба для інтелекту
Заморожений лосось це не просто джерело білка а справжній коктейль поживних речовин які напряму впливають на ваш настрій та когнітивні функції. Всього одна порція містить понад 100% добової норми омега-3 жирних кислот. Саме ці кислоти пов’язані зі зниженням ризику деменції та хвороби Альцгеймера. Вони мають нейропротекторну дію та допомагають мозку не “старіти” передчасно, уповільнюючи процеси деградації нейронів.
Захист нейронів та вітамінний удар
Окрім корисних жирів лосось забезпечує організм рекордною кількістю вітаміну В12. Він допомагає підтримувати мієлінову оболонку яка захищає наші нейрони від пошкоджень. Разом із фолієвою кислотою цей вітамін знижує рівень гомоцистеїну що критично важливо для запобігання атрофії головного мозку. Крім того риба багата на вітамін D який не тільки зміцнює імунітет але й допомагає боротися з депресивними станами та покращує загальний тонус організму.
Чим корисний білок лосося
Лосось містить усі дев’ять незамінних амінокислот які наше тіло не здатне виробляти самостійно. Вживання якісного білка допомагає зберігати гостроту розуму навіть у похилому віці. Як зазначає Експерт, додавання такої риби в меню дозволяє суттєво зекономити на ліках у майбутньому адже правильне харчування є найкращою профілактикою вікових хвороб. До того ж заморожений продукт зберігає майже всі свої властивості і є доступнішим за свіжий делікатес.