Лікарі попереджають, що полуниця може викликати алергічні реакції, проблеми з диханням і симптоми, схожі на харчове отруєння. Найбільше ризикують люди з алергією на пилок берези, непереносимістю гістаміну та саліцилатів.
Про це повідомляє Pyszności.
Дієтологиня та консультантка Центру Respo Александра Курень пояснила, що в окремих людей полуниця може провокувати висипання, почервоніння шкіри, набряк губ, біль у животі та проблеми з диханням.
За словами фахівчині, іноді реакція виникає майже одразу після вживання ягід, але бувають випадки, коли симптоми проявляються лише через кілька годин.
Особливо уважними лікарі радять бути людям з алергією на пилок берези. У період активного цвітіння дерева полуниця може викликати перехресну реакцію — свербіж у роті, печіння або набряк губ.
Дієтологиня зазначає, що така реакція найчастіше трапляється у квітні та травні, коли концентрація пилку в повітрі найбільша.
Проблеми можуть виникати і в людей з непереносимістю гістаміну. Полуниця здатна посилювати його вивільнення в організмі, через що іноді з’являються кропив’янка, головний біль, кашель, задишка або біль у животі.
Окремо експерти попереджають про ризики для людей із чутливістю до саліцилатів. У таких випадках ягоди можуть провокувати нежить, закладеність носа або посилення симптомів астми.
Попри це, для більшості людей полуниця залишається корисним продуктом, багатим на клітковину та антиоксиданти. Лікарі радять людям зі схильністю до алергії спочатку пробувати невелику кількість ягід і стежити за реакцією організму.