Світовий тренд ожиріння змінився: найбільше зростання зайвої ваги тепер фіксують у країнах із низьким та середнім рівнем доходу. У багатих державах показники стабілізуються або навіть починають знижуватися завдяки зміні харчових звичок та доступу до якісної їжі.
Про це повідомляє Earth.com.
Дослідники зазначають, що в багатьох країнах Західної Європи, Північної Америки та Австралазії зростання ожиріння серед дітей зупинилося ще в середині 2000-х років. У Данії пік дитячого ожиріння зафіксували приблизно у 1990 році, після чого показники майже не змінювалися.
У Франції рівень ожиріння залишався стабільним протягом усіх 45 років спостережень. В Італії та Португалії науковці навіть зафіксували поступове зниження кількості людей із зайвою вагою.
Натомість у країнах Африки на південь від Сахари, Південній і Південно-Східній Азії, Латинській Америці, а також у Тихоокеанському регіоні ситуація продовжує погіршуватися.
У 110 із 200 країн темпи ожиріння серед дівчат у 2024 році стали найвищими з 1980 року. Серед хлопців аналогічний рекорд зафіксували у 91 країні.
Найшвидше ожиріння поширюється серед дівчат у Тонзі та Самоа, а серед хлопців — у Перу. В окремих країнах зростання наближається до одного відсотка на рік.
У деяких регіонах показники вже перевищують рівень багатих держав. На Близькому Сході та в Північній Африці ожиріння серед дорослих сягає 40–50%, а в Тонзі та на Островах Кука — понад 65%.
У Бразилії, Аргентині та Мексиці частка жінок із ожирінням уже перевищила показники більшості європейських країн. В Індії та Китаї рівень ожиріння поки нижчий, але серед дітей він продовжує швидко зростати.
Дослідники пов’язують ситуацію зі змінами у харчуванні, доступністю дешевих перероблених продуктів, рівнем фізичної активності та державною політикою щодо харчування.
Науковці наголошують, що багаті країни мали десятиліття для адаптації до змін продовольчої системи. Бідніші держави проходять цей самий процес значно швидше і без достатньої інфраструктури для стримування наслідків.
Водночас автори дослідження вважають, що тенденцію можна змінити. За їхніми словами, частина країн уже показала, що правильна продовольча політика, контроль за ринком солодких напоїв та доступ до здорової їжі здатні зупинити зростання ожиріння.