Сардини давно вважаються одним із найкорисніших продуктів для серця, але їхній смак підходить не всім. Дієтологи назвали альтернативи, які також забезпечують організм омега-3 жирними кислотами.
Про це пише Health.
Сардини містять велику кількість омега-3 та вітаміну D і допомагають зменшити запалення в організмі. Водночас, як зазначається у дослідженні, опублікованому в журналі Front Nutr, ці поживні речовини можна отримувати і з інших продуктів без втрати користі для здоров’я.
Одним із найкращих замінників вважається лосось. Деякі його види містять навіть більше жирних кислот ЕПК і ДГК, ніж сардини. За даними Американської асоціації серця, ці речовини важливі для боротьби із запаленнями та підтримки стабільного артеріального тиску.
Форель також входить до списку корисних альтернатив. Вона має м’який смак і є потужним джерелом вітаміну D, який важливий для імунітету та роботи серця.
Тунець підходить тим, хто шукає пісне та багате на білок м’ясо. Хоча вміст омега-3 у ньому трохи нижчий, він усе одно залишається важливою частиною здорового раціону. Фахівці радять обирати світлий консервований тунець через нижчий вміст ртуті.
Скумбрія за своїми властивостями майже не поступається сардинам. Вона містить багато вітамінів B12 і D, але експерти радять уникати королівської макрелі через ризик накопичення важких металів.
Для тих, хто не їсть рибу, є рослинні альтернативи. Волоські горіхи — одне з найкращих джерел альфа-ліноленової кислоти (АЛК), яка також належить до омега-3. Вони допомагають підтримувати здоров’я кишківника та контролювати рівень холестерину.
Насіння чіа багате не лише на корисні жири, а й на клітковину, яка сприяє зниженню “поганого” холестерину. Подібні властивості має і мелене насіння льону, яке додатково містить лігнани.
Ще одна альтернатива — яйця, збагачені омега-3. Такий продукт допомагає підтримувати баланс жирів у крові та легко вписується у щоденний раціон.