Виявляється, деякі популярні страви можуть суттєво шкодити органам травлення, навіть якщо вони здаються абсолютно безпечними.
Насамперед варто відмовитися від протеїнових батончиків. Гастроентеролог Гармоні Еллісон розповіла, що вона ніколи не їсть продукти, що пройшли високу обробку. Зокрема, супероброблені білкові батончики можуть призвести до здуття живота.
“Я ніколи не їм “білкові” батончики. Вони, як правило, піддаються високій обробці і містять багато добавок, корисність яких невідома”, — сказала вона.
Можна отримати однакову кількість білка в чашці молока, порції арахісової олії, горіхах або гарбузовому насінні.
Більшість із нас не проти з’їсти ситний стейк. Лікар Резвана Чоудхурі радить уникати червоного м’яса, особливо стейків та гамбургерів. Все тому, що червоне та оброблене м’ясо підвищує ризик раку товстої кишки та поліпів.
Також краще відмовитися від смаженої у фритюрі риби чи курки. Рибне філе та курячі нагетси дуже смачні, але вони не приносять жодної користі здоров’ю кишечника. Дослідження показали, що олія для смаження може негативно впливати на кишковий мікробіом, що призводить до загострення атеросклерозу (скупчення жиру та інших речовин на стінках артерій). У довгостроковій перспективі це накопичення може призвести до таких наслідків, як інфаркт та інсульт.
Звичайно ж, не принесе користі травленню газована вода. Якщо ви регулярно вживаєте газовану воду або будь-який інший вид солодкого напою, то настав час відмовитися від цієї звички. Ці напої пов’язані з хронічними захворюваннями, такими як діабет та хвороби серця. Крім того, такі напої часто пов’язані із запуском шлунково-кишкових симптомів здуття живота, відрижки та рефлюксу, особливо при споживанні газованих кофеїнових форм.
Також варто переглянути свій раціон, якщо ви любителі білого хліба. За словами гастроентеролога Шилпі Гровера, рафіновані зерна не дуже корисні для кишечника. Дослідження, які оцінювали схеми харчування, чітко показали, що велике споживання червоного та обробленого м’яса та очищених злаків пов’язане з підвищеним ризиком запалення у травному тракті, що називається дивертикулітом.
Білий хліб виготовляється з очищеного борошна, яке позбавлене більшості корисних компонентів, таких як клітковина, мінерали та вітаміни. Клітковина допомагає підтримувати нормальну роботу кишечника, сприяючи регулярному випорожненню та запобігаючи запори.