Для здоров’я організму в осінній та зимовий період особливо ретельно потрібно підходити до харчування та вибору вітамінів, особливо – для імунітету та серця – головного органу в організмі. Варто зазначити, що одним із важливих електролітів, який допомагає організму виконувати широкий спектр функцій є калій, який, зокрема, бере участь у регулюванні балансу рідини, підтримує скорочення м’язів і роботу нервів. За даними Національного інституту охорони здоров’я США, рекомендована добова норма цього мікроелемента становить близько 3400 мг для чоловіків і 2600 мг для жінок. Наприклад, середній банан забезпечує близько 422 мг, або приблизно від 9% до 12% добової потреби.
Дієтологиня Лорен Манакер назвала 7 продуктів, у яких калію міститься більше, ніж у бананах і які потрібно їсти щодня, згідно з даними Міністерства сільського господарства США.
Перелік продуктів
Авокадо
100 г цього фрукта містить близько 690 мг калію, або 15-21% від добової норми.
Батат
130 г запеченого батату містить 542 мг калію, або 12-16% від добової норми. Цей продукт також є щедрим джерелом бета-каротину – антиоксиданту, який ваш організм перетворює на вітамін А.
Шпинат
У 180 г вареного шпинату – приблизно 558 мг калію, або 12-16% від добової норми. Окрім калію, ця зелень багата на вітаміни К та А, залізо, магній – речовини, які необхідні для здоров’я кісток і вироблення енергії.
Кавун
572 г кавуна містить 640 мг калію, що становить приблизно 14-18% від добової норми. Кавун також є чудовим джерелом цитруліну – амінокислоти, що може покращити фізичну працездатність, та лікопіну – потужного антиоксиданту, пов’язаного зі зниженням ризику запальних процесів. А ще кавун чудово наповнює організм водою.
Біла квасоля
130 г продукту містять 600 мг калію – приблизно 13-17% від добової норми. Крім того, квасоля – це доступне за ціною джерело рослинного білка та клітковини. Включення цього продукту в раціон сприяє насиченню та підтримці здоров’я травної системи.
Сушені абрикоси
65 г продукту містять 755 мг калію, що становить приблизно 16-22% від добової норми. Видалення води з фруктів концентрує їхні поживні речовини, але потрібно пам’ятати, що велика кількість сухофруктів може призвести до підвищення рівня цукру в організмі.
Лосось
142 г риби містить 624 мг калію – приблизно 13-18% від добової норми. Окрім калію, лосось відомий високим вмістом омега-3 жирних кислот, які необхідні для здоров’я мозку та зменшення запалення.
