Ранковий ритуал із чашкою кави може звести нанівець користь від прийому популярних біодобавок. Кофеїн та інші сполуки в напої перешкоджають засвоєнню мінералів та прискорюють виведення вітамінів з організму. Про це повідомляє Експерт із посиланням на видання Verywellhealth та поради провідних фармацевтів.
Найбільше від сусідства з кавою страждає залізо. Таніни та поліфеноли, що містяться в напої, зв’язуються з цим мінералом, роблячи його всмоктування практично неможливим. Щоб уникнути анемії та забезпечити транспортування кисню в крові, фахівці радять витримувати паузу мінімум у дві години між кавуванням та прийомом заліза.
Під загрозою опиняються і водорозчинні вітаміни, зокрема група B (B1, B6, B7, B12) та вітамін C. Оскільки кофеїн має легку сечогінну дію, ці речовини, які не накопичуються в організмі, вимиваються набагато швидше, ніж встигають принести користь. Аналогічна ситуація спостерігається з магнієм та цинком: кава не лише блокує їхнє засвоєння в кишечнику, а й стимулює їх втрату через нирки.
Окрему увагу варто приділити дуету вітаміну D та кальцію. Високі дози кофеїну зменшують кількість рецепторів, необхідних для повноцінного засвоєння “сонячного вітаміну”, що автоматично погіршує стан кісток. Для людей із ризиком остеопорозу таке поєднання може стати критичним, оскільки кава додатково посилює виведення кальцію з сечею.
Прямий конфлікт виникає і при вживанні мелатоніну. Кава як стимулятор блокує дію гормону сну, роблячи його прийом безглуздим. Фармацевти рекомендують повністю відмовитися від кофеїну мінімум за шість годин до запланованого сну, якщо ви використовуєте добавки для засинання.
Головне правило для тих, хто не уявляє життя без кави та дбає про здоров’я — розділяти прийом добавок та улюбленого напою у часі. Інтервал у 2–3 години дозволяє організму повноцінно опрацювати поживні речовини без втручання кофеїну.