Переїдання — проблема, з якою стикаються багато людей. Воно може призвести до набору ваги, порушень обміну речовин і психологічного дискомфорту. Але чому ж ми їмо більше, ніж потрібно організму?
1. Емоційне харчування
Одна з найпоширеніших причин — стрес, тривога або нудьга. Люди часто заїдають емоції, шукаючи тимчасове полегшення. Шоколад, чіпси або солодкі напої на короткий час дарують задоволення, але не вирішують справжню проблему.
2. Нерегулярне харчування
Пропускання сніданку або тривалий період між прийомами їжі призводить до різкого голоду. Коли людина нарешті сідає за стіл, вона з’їдає більше, ніж потрібно, намагаючись компенсувати нестачу калорій.
3. Високий вміст цукру та швидких вуглеводів
Борошняні вироби, солодощі та фастфуд швидко піднімають рівень цукру в крові. Організм відчуває короткочасну енергію, а потім різке падіння, що викликає ще більший апетит і бажання знову щось з’їсти.
4. Звичка і оточення
Якщо ви звикли їсти перед телевізором або на роботі під час перегляду соцмереж, мозок пов’язує їжу з діяльністю, а не з голодом. Такі “автоматичні перекуси” призводять до непомітного переїдання.
5. Недостатній сон
Дослідження показують, що недосип підвищує рівень гормону греліну, який стимулює апетит, і зменшує лептин — гормон ситості. Через це людина з’їдає більше навіть без реального голоду.
6. Психологічні фактори
Сором, вина, самокритика після переїдання створюють порочне коло. Людина їсть більше, потім почувається погано, що знову підштовхує до їжі.
Що робити
- Вести щоденник харчування, щоб усвідомлювати, що і чому їсте.
- Планувати регулярні прийоми їжі з білком та клітковиною, щоб довше відчувати ситість.
- Контролювати порції та уникати “автоматичного” перекусу перед екраном.
- Слідкувати за сном і знаходити здорові способи зняття стресу: прогулянки, спорт, медитація.
Переїдання — результат комплексних факторів: емоцій, звичок, біології та способу життя. Усвідомлення причин — перший крок до того, щоб навчитися харчуватися свідомо і контролювати апетит.
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».