Багато людей стикалися з роздратуванням і злістю ні з того ні з сього, коли довго не їли. Раптову хвилю дратівливості під час голоду називають “хангрі”.
Видання Very well mind пише, що коли людина голодна, то в тілі та мозку відбувається цілий каскад змін, які можуть суттєво вплинути на настрій і поведінку.
Дієтолог Пітер Брюкнер пояснив, що для правильної роботи мозку необхідна глюкоза.
“Якщо ви якийсь час не їсте, рівень цукру в крові падає, і мозку бракує енергії”, – каже доктор. “Це заважає вам ясно мислити і може змінити ваш настрій”.
Голод впливає на тонкий баланс глюкози, гормонів і мозкової активності, завдяки якому людина почувається стійко і спокійно. Коли рівень цукру в крові падає, мозок не отримує енергії, необхідної йому для оптимальної роботи. Нестача палива призводить до дратівливості, поганої концентрації та імпульсивної поведінки. По суті, ваш мозок переходить у режим виживання, віддаючи перевагу пошуку їжі.
“Я вважаю, що “хангер” – це не голод, що спричиняє зміну настрою, а (неправильна) інтерпретація мозком свого внутрішнього стану”, – каже неврологиня Камілла Норд, яка очолює лабораторію нейронаук у сфері психічного здоров’я в Кембриджському університеті.
За її словами, мозок постійно стежить за внутрішнім станом організму, щоб вижити.
“Сильна зміна будь-якого аспекту вашої фізіології – зокрема нестача кисню або, у випадку з голодом, їжі – часто переживається як емоційна зміна, тому що це відхилення від гомеостатичної точки”, – пояснює Норд. “Іншими словами, коли ваш мозок виявляє, що вам не вистачає їжі, він може сплутати це з емоцією”.
Гормональна реакція на голод
Коли рівень цукру в крові падає, організм виділяє гормони стресу, такі як кортизол і адреналін, щоб мобілізувати запас енергії. Хоча ці гормони допомагають залишатися напоготові, вони також можуть призвести до роздратування.
Коли ви голодні, ваш мозок також виробляє хімічну речовину під назвою нейропептид Y – хімічну речовину, яка змушує вас почуватися більш голодним. Доктор Брюкнер каже, що нейропептид Y також пов’язаний з агресією і тривогою.
“Ці гормони намагаються привести рівень цукру в крові в норму, але при цьому запускають реакцію “бий або біжи”, – пояснює доктор Брюкнер. “Через це ви почуваєтеся більш нервовим і напруженим”.
Психологічні та поведінкові ефекти
До числа поширених наслідків голоду для психічного стану належать:
- дратівливість;
- нетерпіння;
- імпульсивність – одне дослідження показало, що голодні люди частіше купують непотрібні непродовольчі товари.
- труднощі з концентрацією уваги.
Соціальні наслідки голоду
Дослідження 2014 року, в якому взяли участь 107 подружніх пар, показало, що люди з низьким рівнем глюкози в крові частіше встромляли більше шпильок у ляльку Вуду, що зображала їхнього чоловіка.
Це може здатися дивним способом вимірювання агресії, але ті, хто відчуває почуття голоду, можуть із цим погодитися. Коли дратівливість, викликана голодом, бере гору, ви можете виявити, що зриваєтеся на близьких, неправильно інтерпретуєте нейтральні коментарі або занадто гостро реагуєте на незначні проблеми.
Як упоратися з голодом
Найкращий спосіб уникнути голоду – не відчувати його. Це може бути напрочуд складно зробити, особливо якщо у вас напружений спосіб життя або якщо ви свідомо намагаєтеся скоротити кількість калорій.
Поради, як уникнути голоду:
- дотримуйтеся регулярності прийому їжі;
- їжте збалансовану їжу;
- отримуйте достатню кількість клітковини;
- носіть із собою перекуси;
- пийте достатньо води.