Обидва фрукти допомагають організму, але працюють по-різному. Один швидше заряджає енергією, інший краще рятує від зневоднення та м’якше впливає на рівень цукру.
Про це пише Verywell Health.
Фахівці пояснюють: якщо потрібен швидкий заряд енергії перед тренуванням або в середині дня, краще обрати банан. Приблизно 80% його складу припадає на вуглеводи — головне паливо для організму.
За даними Американської ради з фізичних вправ, після банана приплив енергії можна відчути вже через 15–30 хвилин. Саме стільки потрібно організму, щоб перетворити вуглеводи на глюкозу.
Кавун працює інакше. Його головна перевага — високий вміст води, близько 92%, що допомагає швидко поповнити запаси рідини й підтримати водний баланс.
Банан теж містить воду, але значно менше — близько 70–80%. Водночас він дає важливий бонус — електроліти.
Зокрема, один середній банан забезпечує близько 9% добової норми калію. Саме цей мінерал допомагає утримувати баланс рідини в організмі та підтримує роботу м’язів.
Якщо говорити про цукор у крові, то обидва продукти його підвищують, але не однаково.
Одна чашка кавуна містить близько 12 грамів вуглеводів і 9 грамів цукру. Для порівняння, середній банан має приблизно 27 грамів вуглеводів і 14 грамів цукру.
Також кавун має нижче глікемічне навантаження — близько 5,9, тоді як у банана цей показник становить 13. Це означає, що кавун зазвичай м’якше впливає на рівень глюкози.
Втім банан має іншу перевагу — клітковину. Один банан дає близько 3 грамів клітковини, а чашка кавуна лише 1 грам.
Крім цього, банани містять резистентний крохмаль, який засвоюється повільніше й менше впливає на стрибки цукру.
Експерти пояснюють: якщо потрібна енергія та ситість — банан буде кращим вибором. Якщо головна мета — зволоження та легке відновлення у спеку, виграє кавун.