Регулярне споживання оливкової олії першого віджиму здатне зупинити віковий когнітивний спад та розвиток деменції завдяки збереженню біологічно активних сполук. Водночас…
оливкова олія
В Італії мафія намагається захопити контроль над світовим ринком оливкової олії. Конкуренти борються за те, що вони називають «зеленим золотом», після того, як його ринкова…
У Європейському Союзі в першому кварталі 2024 року зафіксовано 50 випадків шахрайства або неправильного маркування оливкової олії, і це рекордний…
Значне зростання ціни на оливкову олію спричинило зміни поведінки споживачів та перехід на товари-замінники. Продажі оливкової олії почали згортатися навіть…