Українцям варто готувати гаманці: звичайний сніданок стає дедалі дорожчим задоволенням. Вартість курячих яєць в Україні б’є річні рекорди, продемонструвавши шокуючий стрибок — на 33,6% порівняно з минулим роком. Якщо у лютому 2025-го десяток коштував у середньому 51,14 грн, то зараз цифри на цінниках впевнено перешагнули позначку у 68-80 грн.
Про це повідомляє Експерт з посиланням на свіжі дані Держстату та моніторинг порталу Мінфін.
Скільки коштує десяток у супермаркетах (березень 2026)
Ситуація в магазинах ще контрастніша за офіційну статистику. У популярних мережах ціни на яйця першого сорту вже штурмують психологічну межу у 90 гривень. Найвищі ціни зафіксовані у «Megamarket» — 88,20 грн, тоді як у «Auchan» та «Novus» вартість коливається в межах 78–83 грн.
Тільки за останній місяць ціна додала ще 3,1%, і ця тенденція лише посилюється з наближенням весняних свят.
Чому ціни «несуться» вгору?
Експерти агроринку виділяють три головні причини, чому яйця стали «золотими»:
- Дорогі корми: Собівартість виробництва зросла через стрибок цін на зернові та добавки, які складають левову частку витрат птахофабрик.
- Паливна криза: Постійне здорожчання бензину та дизелю автоматично тягне за собою логістичні витрати — доставка від ферми до прилавка стала рекордно дорогою.
- Сезонність та війна: Постійні ризики в енергосистемі змушують виробників використовувати генератори, що робить кожне яйце «срібним» ще на етапі інкубації.
Прогноз: чи чекати на дешеві яйця влітку?
Традиційного весняного здешевлення, до якого всі звикли раніше, у 2026 році може просто не відбутися. Навіть після Великодня ціни навряд чи повернуться до колишніх позначок. Якщо вартість пального та електроенергії для промисловості не знизиться, українцям доведеться звикати до нової реальності, де яйця — це продукт не для щоденного вжитку, а майже делікатес.
Динаміка цін на яйця: лютий 2025 vs лютий 2026
Різниця в ціні за один рік вражає: фактично за ті самі гроші, на які рік тому можна було купити три десятки яєць, сьогодні ледь вистачає на два. Це один із найвищих показників інфляції в продуктовій групі за останній час.
| Період | Середня ціна (грн/десяток) | Зміна (%) |
| Лютий 2025 | 51.14 | — |
| Січень 2026 | 66.27 | +29.6% |
| Лютий 2026 | 68.33 | +33.6% (рік до року) |