Особливо відчутно це стало навесні, коли подорожчання окремих продуктів сягнуло понад 20%.
Найбільше зросли в ціні овочі з борщового набору – капуста на 267,4% до 49,7 гривні, морква на 205,9% до 39 гривень. Гречка подорожчала на 44,3% до 35,9 гривні, олія – на 40,5% до 80,2 гривні, масло – на 32% до 108 гривень. Борошно зросло на 24,7% до 21,4 гривні, пише РБК-України.
На ринку м’яса ціни також не тішать. Свинина зросла на 20% до 330 гривень, яловичина – на 6% до 317 гривень. Причини – скорочення поголів’я тварин, дорогі корми та проблеми з виробництвом. Навіть курятина дорожчає через зростання витрат.
Хліб теж не стоїть осторонь. Його ціна залежить від електроенергії, пального та вартості борошна. Якщо врожайність озимої пшениці погіршиться через посуху, хліб стане ще дорожчим.
Основні причини зростання цін – інфляція, подорожчання виробництва, погані погодні умови, нестабільний курс валют і ускладнена логістика.
Попри все, є й трохи надії. До осені можуть подешевшати овочі нового врожаю – капуста, картопля, буряк, морква, а також огірки й помідори з теплиць. Соняшникова олія та яйця теж можуть стабілізуватись.
Поки продукти продовжують дорожчати, варто уважно стежити за цінами, підтримувати вітчизняних виробників та обирати сезонне.