В Україні вартість курячих яєць помітно зросла за останні тижні. Те, що раніше було одним із найдоступніших продуктів харчування, тепер стає все дорожчим і його все складніше знайти на полицях супермаркетів.
Сезонне уповільнення виробництва яєць у поєднанні із зростанням витрат для фермерів підганяє цю тенденцію.
На початку жовтня 2025 року в “АТБ” покупці все ще могли купити яйця категорії С1 на вагу по 4,99 грн за штуку – приблизно 50 грн за дксяток. До кінця жовтня ціна підскочила до 5,99 грн, тобто десяток тепер коштує близько 60 грн.
Хоча купівля окремих яєць залишається трохи дешевшою, ніж упаковка, економія мінімальна. Станом на 22 жовтня мінімальна ціна 10 штук яєць категорії С1 у картонній упаковці становила 65,90 грн, що означає економію лише близько 6 грн. — вартості одного додаткового яйця.
В інших мережах супермаркетів спостерігається аналогічне зростання цін.
У Варус дрібніші яйця C2 тепер продаються по 4,69 грн за штуку (раніше 3,99 грн).
У Новус ціна на яйце C1 складає 5,64 грн.
У Форі вони продаються по 5,69 грн, в Ашані — по 5,70 грн, а в МегаМаркеті — по 6,50 грн.
Експерти зазначають, що ціни на яйця зазвичай зростають восени, оскільки несушки несуть менше яєць із настанням холодів. Але цього року зростання різкіше через ширші економічні та енергетичні проблеми.
Ситуація посилилася російськими атаками, що відновилися, на енергетичну інфраструктуру України восени 2025 року. Перебої з електропостачанням змусили багатьох фермерів та роздрібних торговців використовувати генератори, що ще більше збільшило операційні витрати.