Ціни на яйця в Україні знову привертають увагу громадськості. Хоча на полицях магазинів зараз відносно спокійно, аналітики попереджають, що ця рівновага може бути недовгою і найближчими місяцями ймовірне зростання цін.
На даний момент супермаркети підтримують ціни на упаковані яйця приблизно на тому ж рівні, а в деяких місцях розважні яйця навіть дешевші, ніж наприкінці грудня. Це дозволило споживачам трохи заощадити, але економісти кажуть, що ситуація є тимчасовою.
Що відбувається з цінами на яйця зараз?
За даними ринку за середину січня, стандартне пакування яєць категорії С1 коштує в середньому від 80 до 84 гривень. При цьому залежно від продавця можна знайти акційні пропозиції, починаючи приблизно з 60 гривень за дюжину.
Незважаючи на нинішню стабільність, яйця були одним із найшвидших продуктів харчування минулого року. У порівнянні з 2024 роком їх ціна зросла майже на 90%, що робить їх одним із найдорожчих продуктів повсякденного попиту у 2025 році.
Чому ціни можуть знову зрости
Експерти зазначають, що виробничі витрати продовжують зростати. Вищі тарифи на електроенергію, дорожчі корми для тварин та логістичні витрати чинять тиск на птахоферми.
З урахуванням цих факторів економісти прогнозують, що ціни на яйця можуть зрости щонайменше ще на 15% протягом 2026 року.
Сезонні тенденції також відіграють важливу роль. Ціни традиційно зростають перед великими святами, особливо перед Великоднем. Короткострокове зниження більш характерне для літа, коли пропозиція збільшується, а попит слабшає.
Станом на середину січня найнижчі ціни на упаковку яєць складали приблизно:
МегаМаркет — от 60,70 грн
Сільпо – від 65,91 грн
АТБ — від 68,90 грн
Фоззі/аналогічні мережі – близько 68,90 грн
Метро – від 68,99 грн
Варус — близько 69,80 грн
Ашан – від 75,90 грн
Метро — до 81 грн
Щоб ще більше знизити витрати, багато покупців вибирають яйця, що продаються поштучно. У деяких магазинах вони коштують близько 5 гривень за штуку. Однак такі яйця часто менші за розміром і можуть виглядати не так привабливо, як упаковані яйця преміум-класу.