В Україні ціни на огірки почали зростати вже другий тиждень поспіль, і наразі ситуація лише загострюється. На прилавках супермаркетів і гуртових ринках вартість популярного овоча б’є всі рекорди: за кілограм просять від 95 до 140 гривень, і це ще не межа, кажуть аналітики EastFruit.
Причина різкого здорожчання – одразу кілька чинників. По-перше, через несприятливі погодні умови українські тепличні господарства зібрали менше продукції, ніж планувалося. По-друге, на ринку зменшилась частка імпортного товару – якість завезених огірків залишає бажати кращого, тож попит автоматично перемкнувся на місцеву продукцію.
Основними закупівельниками виступають великі торгові мережі та гуртовики, які активно змітають огірки зі складів, провокуючи подальше зростання цін. За даними аналітиків, вартість овочу підскочила вже на 12% у порівнянні з минулим тижнем.
Фахівці попереджають: якщо попит залишиться на такому ж високому рівні, а з погодою не пощастить і надалі – на споживачів чекає нова хвиля підвищення цін уже найближчим часом.