Коли в будинку немає електрики, першими страждають продукти в холодильнику. Особливо взимку, коли температура на вулиці може бути нижчою, ніж у самому холодильнику. Щоб зберегти свіжі продукти, можна облаштувати “домашній холодильник” на балконі, пише “Ми-Україна”.
Основою для “холодильника” може стати пластиковий або пінопластовий контейнер з щільною кришкою. Пінопласт добре зберігає прохолоду, тому навіть при короткочасному потеплінні всередині залишатиметься холодно. Можна використовувати термобокс або пластиковий ящик, вистеливши його ізоляційним матеріалом, наприклад, фольгованим утеплювачем.
На дно варто покласти заморожені пляшки з водою або спеціальні охолоджувальні елементи, які підтримуватимуть низьку температуру. Якщо немає охолоджувальних елементів, підійде звичайна пластикова пляшка з замороженою водою. Такі пляшки легко міняти: поки одні замерзають у холодильнику, інші можна використовувати на балконі.
Якщо балкон відкритий, накрийте контейнер кришкою з ущільненням або старим ковдрою, щоб уникнути замерзання продуктів. Всередині можна встановити термометр – оптимальна температура для зберігання більшості продуктів складає від +2 до +6 °C. Якщо на балконі занадто холодно (нижче -5 °C), контейнер варто додатково утеплити.
При температурі нижче нуля пластикові пляшки з водою або молоком можуть лопнути, тому їх слід обмотати тканиною або зберігати в термосумці. Для захисту від гризунів і птахів контейнер потрібно закривати герметично або ставити в металевий ящик. Якщо ви хочете зробити більш довговічну конструкцію, можна зібрати мініхолодильник з дерев’яного або металевого ящика, оббитого пінопластом і фольгованим утеплювачем. Така конструкція працюватиме всю зиму і не потребуватиме електрики.