Хрусткі курячі крила з карамельною скоринкою – це страва, яку легко приготувати вдома без складних інгредієнтів чи тривалого маринування. Такий варіант чудово підходить як для звичайної вечері, так і для святкового столу. Крила виходять рум’яними зовні та м’якими всередині, а легка солодкість у соусі додає смаку виразності. Рецепт не потребує багато часу, а основні продукти є практично на кожній кухні.
Ідея приготування золотистих курячих крил з карамельною скоринкою опублікована на сторінці фудблогерки dehustatorka в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі крила – 1 кг.
- паприка копчена – 2 ч.л.
- соєвий соус – 40 мл.
- мед – 1 ст.л.
- часник – 2 зубчики
- кола – 200 мл.
Спосіб приготування:
1. Промити крила, просушити паперовим рушником і перекласти у глибоку миску.
2. Додати копчену паприку, соєвий соус, мед і подрібнений часник.
3. Влити колу та добре перемішати, щоб крила рівномірно вкрилися маринадом.
4. Перекласти крила разом із маринадом у рукав для запікання, щільно зав’язати і залишити на 30 хвилин.
5. Розігріти духовку до 190 °C. Покласти рукав на деко й запікати 20 хвилин.
6. Акуратно розрізати рукав, відкрити крила і повернути в духовку ще на 10 хвилин, щоб утворилася рум’яна карамельна кірочка.
7. Готові крила викласти на тарілку, дати їм трохи охолонути та подавати до столу.