Звичайні макарони можна легко перетворити на ситну та ароматну вечерю, якщо приготувати їх із соковитими фрикадельками у томатному соусі. Страва готується майже в одній пательні та чудово підходить для швидкого домашнього меню.
Про це повідомляє Instagram-сторінка haidukova recipes.
Для приготування знадобляться макарони з твердих сортів пшениці, фарш, цибуля, часник, томатне пюре та спеції.
Спочатку потрібно натерти цибулю на дрібній тертці та змішати її з фаршем. До маси додають сіль, чорний перець і паприку, після чого формують невеликі фрикадельки.
Їх обсмажують на пательні до рум’яної скоринки з усіх боків.
Після цього до фрикадельок додають часник, томатне пюре та воду. Соус приправляють сіллю, перцем та італійськими травами.
Коли соус починає кипіти, у пательню всипають макарони та готують усе разом до м’якості пасти, періодично помішуючи.
Перед подачею страву радять посипати тертим сиром та свіжою зеленню.
У результаті макарони виходять соковитими, а томатний соус добре поєднується з ніжними фрикадельками та спеціями.