Полуничне морозиво легко приготувати без цукру і зайвих калорій. Рецептом ароматного та корисного десерту, який можна дозволити собі навіть під…
Кулінарія
Рубрика «Кулінарія» на інформаційному порталі «Експерт» — це надихаючий простір для любителів смачної їжі та професійних шеф-кухарів. Ми публікуємо покрокові рецепти страв української та світової кухні, корисні кулінарні лайфхаки, секрети вибору якісних продуктів, а також актуальні тренди у сфері здорового харчування та ресторанної індустрії.Наша редакція стежить за інноваціями в кухонній техніці та ділиться порадами щодо правильної термічної обробки продуктів для збереження їхніх корисних властивостей. Спираючись на досвід відомих гастрономічних експертів та перевірені кухонні практики, ми створюємо контент, який допоможе урізноманітнити ваше щоденне меню та зробити процес приготування легким і захопливим.
Соєвий соус поєднує в собі одразу декілька смаків, завдяки чому створює неперевершений акцент у великій кількості страв. Тому природно, що…
Якщо хочеться повернутися в часи, коли все було простіше і смачніше, “кличте” на допомогу торт “Карпати” як в СРСР. Цей…
Українці обожнюють італійську кухню – особливо пасту, піцу та різотто. Але не всі знають, що ці страви часто спрощують настільки,…
Київський торт – справжня легенда вітчизняної кулінарії та гордість столиці України . Секрет незмінної популярності Київського торта ховався у його розкішному смаку…
Сьогодні суп із хрущів може здатися кулінарною екзотикою, але у 19 столітті така страва справді була в Європі. Вона існувала…
Щоб отримати смачні домашні соління важливо правильно підібрати сорти огірків. Як вибрати огірки, які зберігають щільну м’якоть, мають тонку, але…
У TikTok вірусно розлетівся новий рецепт — “печиво з вівсянки без цукру та борошна”. Про це повідомляє Експерт. Солодке, поживне…
Ситну і смачну домашню піцу можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться максимум 15 хвилин. Вся справа в…
Молода картопля – відмінний овоч для запікання, а також її можна смачно зварити з кропом, додавши вершкове масло та спеції. Варто зазначити,…
Варене яйце, – що може бути краще? Ідеальна капсула жирів, білка та смаку, зручно упакована в міцну шкаралупу, що витрисує…
Страва, яку вам захочеться їсти одразу зі сковорідки! Усі продукти в цій страві прості та доступні, а ще – поживні…
Харчуватись правильно — не означає витрачати шалені гроші на кіноа, чіа та спіруліну. Насправді зробити їжу більш поживною можна буквально…
Кухонні ножі – один із найважливіших інструментів на кухні. Але навіть найдорожчі моделі швидко втрачають гостроту, якщо за ними неправильно доглядати.…
TikTok — не лише про танці та тренди, а ще й про… апетит. І хоч багато роликів — суцільна гастрономічна…
Макарони – досить банальний продукт. Але якщо поєднати його з тунцем і соусом, у вас вийде дуже смачний та ситний обід.…
Щоб довго не возитись із замішуванням тіста і випіканням, хачапурі можна приготувати просто на сковорідці. Для цього вам знадобиться максимум 5 хвилин.…
Виявляється, що хліб також можна мити, однак не будь-який, а лише черствий. Таким чином йому можна повернути м’якість та свіжість за декілька хвилин, він буде…
Одне з головних релігійних свят відзначатимуть у Білорусі вже цієї неділі. Як правильно приготувати крашанки? Ось секрет ідеальних крашанок криється в декількох…
Відомий лікар-гастроентеролог, автор книги «Кулінарна книга з клітковиною» Уілл Булсевич поділився своєю думкою про найкращу спецію для ранкової кави. Він вважає, що саме…