Гонконг визнали найкращим містом для гурманів у 2026 році за підсумками міжнародного рейтингу. Мегаполіс очолив список завдяки поєднанню традиційної кухні та сучасних гастрономічних тенденцій.
Рейтинг склав журнал Food & Wine, опитавши понад 400 шеф-кухарів, тревел-експертів, авторів та винних спеціалістів з усього світу, — повідомляє Експерт.
Експерти відзначили, що місто демонструє унікальне поєднання культур. На одній вулиці тут можна скуштувати традиційні китайські пельмені у дімсам-закладах, а поруч — відвідати ресторан із зіркою Michelin, який спеціалізується на європейській кухні. Саме така різноманітність стала ключовим фактором перемоги.
Окремо підкреслюють роль вуличної їжі, яка залишається важливою частиною гастрономічного життя міста. На нічних ринках пропонують кантонські та сичуаньські страви, зокрема локшину з вонтонами та рибні кульки.
Гонконг також активно розвиває культуру напоїв. У барах подають як класичні авторські коктейлі, так і безалкогольні або слабоалкогольні варіанти, часто з видом на гавань Вікторія.
До десятки найкращих гастрономічних міст світу у 2026 році також увійшли Лондон, Токіо, Мехіко, Бангкок, Ліма, Барселона, Париж, Копенгаген та Стамбул.