Для того, щоб швидко приготувати ідеальну домашню піцу, використайте сухі дріжджі. Ви легко зможете зробити опару, а потім замішати еластичне і дуже ніжне тісто. Начинку використайте будь-яку улюблену.
Ідея приготування найсмачнішої домашньої піци на сухих дріжджах опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Сенич (yuliia.senych) в Instagram.
Інгредієнти на 2 піци:
- тепла вода – 250 мл.
- борошно – 500 г
- сухі дріжджі – 5 г
- цукор – 1,5 ст.л.
- сіль – 1 ч.л.
- олія – 30 г
Інгредієнти для начинки:
- філе куряче – 500 г
- маслини – 10 шт.
- сир твердий – 400 г
- кетчуп
- майонез
- шинка – 200 г
- печериці – 150 г
Спосіб приготування:
1. До ледь теплої води додати цукор, сіль та дріжджі.
2. Просіяти борошно, влити олію та замішати мʼяке тісто.
3. Залишити тісто підходити в теплому місці на 1,5-2 години.
4. Для начинки кубиком нарізати відварене філе та ананаси.
5. Твердий сир натерти.
6. Тісто примнути, поділити на 2 частини і розкотити в 2 прямокутники.
7. Зробити проколи по всьому периметру і перекласти на пергамент.
8. Обидві основи для піци відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
9. На основу для піци нанести томатний соус і зверху посипати м’ясом.
10. Щедро полити майонезом і зверху присипати твердим сиром.
11. Викласти маслини, ковбасу та відправити в розігріту до 200 градусів духовку ще на 15-20 хвилин.