Фудблогерка Tetiana Shlikhtenko поділилася рецептом маринованих помідорів, які не потрібно чекати кілька днів. Уже через 4–12 годин у холодильнику овочі набувають насиченого смаку, аромату часнику, зелені та спецій.
Про це повідомляє Tetiana Shlikhtenko.
Для приготування знадобляться помідори, петрушка, базилік, селера, часник, вода, оцет, олія, сіль, паприка, мед, суміш перців і суха гірчиця. На рецепт використовують по одному пучку петрушки, базиліку та селери, а також по 1 чайній ложці суміші перців і сухої гірчиці.
Спочатку помідори потрібно добре помити та зробити на кожному невеликі надрізи. Зелень дрібно нарізати й начинити нею овочі, після чого додати очищений часник.
Окремо приготувати маринад, змішавши воду, оцет, олію, сіль, паприку, мед, суміш перців і суху гірчицю. Готовим маринадом залити помідори та поставити їх у холодильник.
Закуска буде готова вже через 4–12 годин. За словами авторки рецепта, мед пом’якшує кислинку оцту, паприка додає теплого аромату, гірчиця — легкої пікантності, а свіжа зелень і часник роблять смак по-справжньому літнім.