Коржики на Маковія: покроковий рецепт на свято

Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google

Традиційна страва на Маковія — це ароматні коржики з маком. Їх готують до свята, аби пригостити рідних смачним частуванням. Приготування не складне, а результат — завжди святковий.

Пропонуємо популярний рецепт з TikTok uliana_85, у якому поєднуються м’яке тісто, солодка макова начинка й ніжний аромат ванілі.

Рецепт коржиків на Маковія з маком
Час приготування — 1 година, кількість порцій — 4

Для тіста:

• 200 мл кефіру
• 1 ч. л. соди
• 3 яйця
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. цукру
• 550 г борошна
• 100 г масла

Для начинки:

• 200 г меленого маку
• 1 пакетик ванільного цукру
• 150 г цукру
• 250 мл гарячого молока
• 2 ст. л. меду

Як готувати:

1. Яйця збийте з цукром і сіллю, додайте кефір і розтоплене масло. Всипте просіяне борошно та соду. Замісіть еластичне тісто.
2. Випікайте з нього коржики у духовці за температури 180°C близько 20 хвилин.
3. Остиглі коржі наріжте або поламайте на шматочки, злегка збризніть гарячим молоком.
4. Макову начинку приготуйте окремо: змішайте мак із цукром, ванільним цукром, залийте молоком і додайте мед.
5. Поєднайте шматочки коржиків з маковою масою, ретельно перемішайте.
6. Залиште страву настоятись на кілька годин.

Коржики готові — можна пригощати гостей.