Малосольні огірки можна приготувати всього за кілька хвилин без варіння розсолу. Для цього знадобиться сильногазована вода, яка допоможе зберегти овочі хрусткими та соковитими.
Про це повідомляє КИЇВ24.
Для приготування малосольних огірків радять обирати невеликі плоди однакового розміру. Завдяки цьому вони рівномірно просолюються та набувають однакового смаку.
Перед засолюванням огірки рекомендують замочити у холодній воді на 2–4 години. Саме цей простий крок допомагає отримати характерну хрусткість готової закуски.
На літрову банку знадобиться приблизно 600–700 грамів огірків, кріп, кілька зубчиків часнику та одна столова ложка солі.
Спочатку на дно банки викладають кріп і часник. Потім щільно заповнюють її огірками, додають сіль та заливають холодною сильногазованою водою.
Після цього банку потрібно поставити в холодильник. Уже через добу малосольні огірки будуть готові до подачі на стіл.
Газована вода допомагає овочам залишатися пружними та хрусткими, тому цей спосіб приготування став популярним серед любителів домашніх заготовок.