Курячі крильця з подвійною паніровкою та гостро-солодким маринадом можуть легко замінити фастфуд вдома. Завдяки спеціям, гострому меду та правильному обсмаженню страва виходить хрусткою зовні й соковитою всередині.
Рецептом поділилися на Instagram-сторінці cooking_by_savitska.
Для приготування знадобляться курячі крильця, борошно, спеції, гострий мед та олія для смаження.
Спочатку крила потрібно розділити на фаланги та прибрати зайві частини.
Після цього їх змішують із чорним перцем, червоним перцем, сухим часником, гострим медом і невеликою кількістю води.
Маринувати крильця рекомендують приблизно одну годину.
Окремо готують паніровку з борошна та спецій.
Крила спочатку обвалюють у борошняній суміші, потім знову занурюють у маринад і повторно панірують.
Саме подвійна паніровка допомагає отримати щільну та хрустку скоринку.
Смажити крильця потрібно у добре розігрітій олії до золотистого кольору.
Подавати страву радять одразу після приготування, поки скоринка залишається максимально хрусткою.
До крилець добре пасують картопля фрі, овочі, соуси на основі йогурту або гострий соус чилі.