У День святого Миколая багато родин готують невеликі, але затишні частування – щось для теплого сімейного столу, щось для дітей,…
Кухня
Куряча грудка, якщо не знати секретів її приготування, здебільшого виходить суха і без смаку, тому швидко набридає. Але є спосіб…
У час, коли гастрономічний світ дедалі частіше тяжіє до мінімалізму та «чистих тарілок», домашні страви продовжують зберігати свій статус кулінарних…
Схуднення не обов’язково має бути болісним і пов’язаним із постійним відчуттям голоду. Правильне харчування допомагає спалювати зайві калорії, підтримувати енергію…
Бабусина картопля завжди найсмачніша. Вона і золотиста, і хрустка, але м’яка всередині. Шматочки не прилипають до сковорідки, цибуля дає гарний…
У сучасному гастросвіті, де TikTok-рецепти змагаються за увагу з класикою ресторанів, з’являються новинки — стильні канапки, здатні прикрасити як святковий…
Щоб приготувати якісні бутерброди з червоною рибою на Новий рік, не обов’язково купувати вже готову слабосолену рибу. Домашній посол займає…
Куряче філе та консервовані ананаси – найкращий набір продуктів для приготування смачних святкових салатів та закусок. Для яскравого смаку можна…
Українська кухня продовжує підкорювати світ, а черговим доказом цього стало відео пари блогерів із TikTok @lukeandvaleriia. Українка Валерія та британець…
На полиці між рисовим оцтом і кунжутною олією у супермаркеті стоїть маленька, ніби непомітна пляшечка. Але саме її все частіше обирають провідні світові шефи.…
Домашня піца – найкраща страва для ситного і швидкого перекусу та вечері. Готувати піцу можна не тільки з тіста, а…
Згідно з міжнародною гастрономічною класифікацією La Liste, паризький ресторан La Monnaie de Paris (майстерня шеф-повара Гі Савуа), розташований на лівому…
Сардини давно вважаються однією з найкорисніших риб у світі, але українці вперто оминають їх, попри те що саме вони можуть…
Складання святкового меню часто перетворюється на рутину, де з року в рік фігурують одні й ті самі бутерброди зі шпротами…
Свято – це завжди про метушню, хочеться встигнути все й одразу. І коли на десерт залишається мало часу – цей…
Кава давно стала невід’ємною частиною багатьох культур. Залежно від країни змінюється спосіб її приготування, а також те, як і з…
Якщо в процесі приготування їжі ви раптом виявите, що пересолили її – не поспішайте викидати готову страву. Три шеф-кухарі розповіли…
Важко уявити святкування Нового року без традиційного салату Олів’є на святковому столі. Це справжній символ свят, який збирає за одним…
Рецепт гарний тим, що не потрібно заздалегідь чистити мойву, стояти біля плити, стежачи за підсмажуванням — готується вона разом із…
Коли шаткувати капусту в листопаді цього року, щоб досягти ідеального смаку. Листопад — це традиційно найкращий час для масштабного квашення капусти, оскільки…