Новорічний стіл має бути не лише ситним, але й незабутньо красивим. Оскільки покровитель 2026 року — Червоний Вогняний Кінь особливо полюбляє яскраві та соковиті страви, м’ясо по-французьки з ананасами стане ідеальним святковим акцентом та порадує гостей незвичайним смаком. Ця страва виходить неймовірно соковитою та виглядає дуже ошатно.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобляться:
- Свиняча корейка — 1 кілограм;
- Цибуля — 2 штуки;
- Помідори — 2 штуки;
- Консервовані ананаси — 1 банка вагою півкілограма;
- Твердий сир — 200 грамів;
- Майонез — для легкої сіточки;
- Сіль та перець — за смаком;
- Олія — для змащення дека.
Покроковий рецепт приготування
- Спершу підготуйте основу страви — м’ясо. Візьміть свинячу корейку і наріжте її порційними шматками завтовшки приблизно один сантиметр. Злегка відбийте кожен шматок і викладіть м’ясо на деко, яке попередньо змащено олією. Посоліть та поперчіть відбиті шматки свинини.
- Далі підготуйте овочеву подушку — дві цибулини та два помідори наріжте тонкими півкільцями. Розкладіть ці овочі рівномірно поверх м’яса.
- Наступний етап — додавання ананасів та безпосередньо термічна обробка. Викладіть шматочки консервованих ананасів із банки поверх овочів. Після цього зробіть легку сіточку з майонезу по всій поверхні страви.
- Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікайте протягом 30 хвилин.
- Після закінчення тридцяти хвилин посипте м’ясо натертим твердим сиром. Поставте деко назад у духовку ще на 7 хвилин. Подавайте м’ясо по-французьки з ананасами одразу, поки воно гаряче.
Смачні домашні страви, оригінальні рецепти, поради шеф-кухарів і секрети приготування з простих інгредієнтів. Готуйте разом із нами — натхнення для вашої кухні шукайте в розділі «Кухня».
Читайте ЕКСПЕРТ у Google News
Підписатися