Попри поширене переконання, не всі солодощі однаково шкідливі. Експерти в галузі харчування стверджують: деякі десерти можна вживати навіть щодня — і при цьому не хвилюватись за фігуру. Ключові умови — помірність у порціях і правильний вибір продукту.
Йдеться про натуральні солодощі, які містять менше цукру, виготовляються на основі фруктів або натуральних загусників і не мають шкідливих добавок. У список увійшли 7 варіантів, які можуть стати частиною раціону без ризику для талії.
1. Мармелад
Якісний мармелад виготовляється з пюре фруктів та пектину — рослинного загусника, який сприяє травленню. Рекомендована добова порція — до 30 г. Важливо обирати продукти без додаткових підсолоджувачів і барвників.
2. Пастила без цукру
Натуральна пастила з яблучного або ягідного пюре — ще один варіант “розумного” десерту. Вона не містить додаткового цукру, але все ж багата на природні фруктові цукри. Оптимальна порція — близько 25–30 г.
3. Зефір
Повітряна текстура, мінімум інгредієнтів та низький глікемічний індекс роблять зефір відносно безпечним вибором. Важливо: продукт має бути виготовлений на основі пюре, яєчного білка та пектину або агар-агару. Рекомендована порція — 1–2 штуки на день.
4. Гіркий шоколад (не менше 70% какао)
Шоколад залишається солодким символом задоволення, але його гіркий варіант може бути частиною збалансованого харчування. У невеликій кількості (до 15 г на день) він не лише не шкодить, а й забезпечує антиоксидантну підтримку організму.
5. Мед
Мед — натуральне джерело глюкози та фруктози. Його можна додавати до сніданків або чаю, але не більше 1–2 чайних ложок на день. При помірному споживанні мед не сприяє набору ваги та має додаткові імуномодулюючі властивості.
6. Сухофрукти
Курага, родзинки, фініки — джерело клітковини та мінералів, але водночас досить калорійні. Безпечна доза — до 30 г на день. Найкраще вживати їх як частину перекусу або додаток до каші.
7. Правильний час
Фахівці радять звертати увагу не лише на тип солодощів, але й на час їх споживання. Найкращий варіант — у першій половині дня, після основного прийому їжі. Це допомагає уникнути різких стрибків цукру в крові та надмірного накопичення калорій.
Висновок
Солодощі — не табу. За умови помірності та усвідомленого підходу деякі десерти можуть стати частиною повсякденного меню, не створюючи ризику для фігури. Головне — не захоплюватись і обирати натуральні продукти без надлишкового цукру та добавок.
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».