Зима – період, коли харчування має бути особливо збалансованим та ситним. Фахівці радять їсти сезонні овочі, рибу та м’ясо, морепродукти, насіння, ягоди, пити корисні морси та чаї.
Нутриціологиня Ольга Дорош поділилася в Instagram переліком із бюджетних продуктів, які можуть замінити дорогі.
М’ясо
Його можна замінити субпродуктами: печінкою, серцем, шлуночками. Їх можна пекти, тушкувати, робити паштети!
Червона риба
Альтернативою може бути скумбрія і дуже корисний і смачний оселедець!
Сібас, дорадо
Хек, тилапія, минтай не менш корисні, ніж дорадо та сибас, які в рази дорожчі!
Гречка, дикий рис, амарант, кіноа
Корисною альтернативою можуть бути пшоно, ячна, пшенична і будь-яка доступна крупа буде відмінною заміною і квасоля, нут теж.
Помідори, огірки
Капуста, квашені овочі, морква, буряк можуть замінити свіжі помідори та огірки. А також батат можна замінити картоплею!
Зелень салату, мікси, мікрогрін
Цю зелень можна замінити бюджетною черемшею, зеленою цибулею!
Оливкова та лляна олія
Їх можна замінити будь-якою іншою олією, яка буде не менш корисною, але більш бюджетною!⠀
Кус кус
Його можна замінити пшеничною кашею, вівсяною крупою.
Броколі
Звичайна та фіолетова капуста нічим не гірша, ніж броколі!
Сир кисломолочний
Замість сиру можна пити кефір!
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».