У складі солодощів міститься кофеїн і теобромін, що стимулюють нервову систему і заважають заснути.
Шоколад виготовляють з какао-бобів, які містять два стимулятори, відомі як кофеїн та теобромін.
Кофеїн сприяє підвищенню бадьорості. Його кількість у шоколаді залежить від обраного виду та кількості какао.
Чим темніший шоколад, тим вищий вміст кофеїну в ньому, оскільки він зберігає більше своїх природних сполук. Наприклад, 30 мл темного шоколаду може містити до 23 міліграм кофеїну, тоді як молочний — близько 6 мг на 30 мл.
Навіть найменша кількість кофеїну може вплинути на сон. Тому варто уникати таких продуктів принаймні за чотири години до сну.
Теобромін — це алкалоїд, який міститься в какао-бобах та шоколаді. Він є більш м’яким стимулятором, ніж кофеїн, але все ж таки може збільшити частоту серцевих скорочень і вплинути на сон.
Молочний шоколад може здаватися найкращим вибором перед сном через нижчий вміст кофеїну та теоброміну. Однак його більш високий вміст цукру може викликати різке підвищення рівня цукру в крові, що може призвести до нічних пробуджень.
Щоб допомогти стабілізувати цей сплеск, спробуйте поєднувати шоколад із продуктами, багатими на білок або клітковиною. Наприклад, додайте кілька шоколадних крихт до грецького йогурту з ягодами.
Ці комбінації можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові та зробити ваш вечірній десерт більш сприятливим для сну.
Якщо ж вам хочеться солодкого перед сном, спробуйте кисло-солодкі вишні або вишневий сік. Вони природно багаті мелатоніном та антоціанами, які регулюють цикл сну. Також підійде цільнозерновий тост з бананом та горіховою пастою – це відмінний баланс багатих клітковиною вуглеводів, корисних жирів, триптофану та магнію для сприяння розслабленню та спокійному сну. Також буде корисним грецький йогурт із ягодами – суміш білків та вуглеводів допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Ну і, звичайно ж, тепле молоко або трав’яний чай – теплі напої без кофеїну можуть заспокоїти та сигналізувати мозку про те, що час лягати спати. Молоко також містить триптофан, який допомагає підтримувати сон.
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».