Продукти в холодильнику можуть стати справжніми ворогами здоров’я, тому варто її уникати. Про це пише сайт Real simple.
На першому місці розташувалися фасоване печиво, тістечка та бісквіти. Дієтолог Мія Сін розповіла, що такі продукти можуть бути зручними та смачними, але вони містять трансжири. Їх додають виробники, щоб продовжити термін придатності та покращити смак та текстуру продуктів рентабельним способом.
Немає безпечного рівня споживання трансжирів, тому що це може збільшити ризик багатьох хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет 2 типу.
На другому місці білий хліб та інші рафіновані злаки. Зерно складається з трьох частин: висівки, зародок та ендосперм. У висівках міститься клітковина, у зародку – більшість поживних речовин. Тоді як ендосперм – це крохмалиста частина зерна, де міститься більшість вуглеводів.
Коли зерно обробляється або рафінується, вони видаляють і висівки і зародок, залишаючи тільки ендосперм. Це означає, що ви втратили майже всю клітковину та поживні речовини, зберігаючи лише вуглеводи та калорії.
Тому очищені крохмалисті продукти, такі як білий хліб, білий рис, крекери та рогалики мають низьку поживну цінність і не містять клітковини, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові.
Як альтернативу варто вибирати цільнозерновий або пророщений хліб, бублики, замість них крекери, коричневий рис або кіноа.
На третьому місці – солодкі газовані напої. Такі напої містять багато цукру та калорій і не мають харчової цінності. Легко додати кілька сотень калорій із цукру, вживаючи один-два газовані напої на день.
Споживання як підсолоджених, і штучно підсолоджених безалкогольних напоїв пов’язані з вищим ризиком смертності.
Газування має багато недоліків та нульову користь. Деякі шкідливі інгредієнти, такі як фосфорна кислота шкідливо впливають на зуби і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози пов’язаний з ожирінням.
Тоді як дієтичні версії містять штучні підсолоджувачі (сукралозу, аспартам), які також пов’язані з численними проблемами зі здоров’ям.
Найкраще вибирати воду. Якщо вам хочеться чогось ароматнішого, спробуйте чай або газировку з природним фруктовим ароматом.
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».