Дослідження показують, що деякі види їжі можуть негативно впливати на когнітивні функції та загальне здоров’я мозку.
Які типи продуктів можуть “погіршувати” функцію мозку – читайте далі.
Яка їжа впливає на здоров”я мозку
Існує кілька видів їжі, які можуть негативно впливати на когнітивні функції та загальне здоров’я мозку. Ось детальний огляд:
Перероблені та швидкі продукти
Що це: Фастфуд, чіпси, солодощі та інші продукти, що містять штучні добавки.
Чому це погано: Вони часто містять трансжири, надмірну кількість солі, цукру та консервантів. Вживання таких продуктів пов’язане з підвищенням запальних процесів в організмі, що може негативно вплинути на мозкову діяльність.
Цукор
Що це: Високий вміст цукру в напоях, десертах і оброблених продуктах.
Чому це погано: Високий рівень цукру в крові може сприяти розвитку інсулінорезистентності, що пов’язано з когнітивними порушеннями. Зокрема, надмірне споживання цукру може вплинути на пам’ять і здатність до навчання.
Трансжири
Що це: Жири, що містяться в маргарині, перероблених закусках, фастфуді.
Чому це погано: Трансжири підвищують ризик розвитку серцево-судинних захворювань та запалень, які можуть впливати на кровообіг у мозку, що, в свою чергу, може погіршити когнітивні функції.
Алкоголь
Що це: Ні для кого не секрет, що спиртні напої, споживання яких виходить за межі рекомендованих норм.
Чому це погано: Надмірне споживання алкоголю може призвести до розладів пам’яті, зниження когнітивних здібностей та збільшення ризику розвитку деменції.
Солоні закуски
Що це: Чіпси, горішки та інші закуски з високим вмістом натрію.
Чому це погано: Високе споживання натрію може призводити до гіпертонії і погіршувати кровообіг, що негативно впливає на мозкову функцію.
Штучні підсолоджувачі
Що це: Спосіб підсолодження, що містить аспартам, сукралозу та інші синтетичні підсолоджувачі.
Чому це погано: Деякі дослідження вказують на те, що їх вживання може бути пов’язане з порушенням обміну речовин і впливом на когнітивні функції.
Низькокалорійні дієти
Що це: Дієти з дуже низьким вмістом калорій, які не забезпечують організм усіма необхідними поживними речовинами.
Чому це погано: Нестача важливих вітамінів і мінералів, таких як омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи B та антиоксиданти, може призвести до когнітивних порушень.
Рафіновані вуглеводи
Що це: Білий хліб, макарони з білого борошна, кондитерські вироби.
Чому це погано: Вони швидко підвищують рівень цукру в крові, що може призводити до енергетичних спадів і впливати на настрій та концентрацію.
Висновок
Здорове харчування, багате на антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти, вітаміни та мінерали, може підтримувати мозкову діяльність.
Варто зосередитися на продуктах, які сприяють здоров’ю мозку, таких як овочі, фрукти, горіхи, риба, цільнозернові продукти та бобові.
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».