Багато людей, які прагнуть схуднути, виключають зі свого раціону хліб і масло, вважаючи їх ворогами стрункої фігури. Проте це один із найпоширеніших міфів у дієтології. Насправді, ці продукти можуть бути частиною здорового харчування, якщо вживати їх правильно.
Чому хліб не варто боятися?
Корисні вуглеводи Цільнозерновий хліб містить складні вуглеводи, які забезпечують організм енергією та підтримують стабільний рівень цукру в крові.
Клітковина для травлення Хліб із цільного зерна багатий на клітковину, яка сприяє травленню, покращує мікрофлору кишківника та допомагає контролювати апетит.
Важливий для балансу раціону Виключення хліба може призвести до дефіциту вуглеводів, що спричинить втому, зниження концентрації та уповільнення метаболізму.
А як щодо масла?
Корисні жири Натуральне вершкове масло містить корисні жирні кислоти, вітаміни A, D, E та K, які необхідні для роботи мозку, гормонального балансу та здоров’я шкіри.
Насичені жири не є ворогом Дослідження показують, що помірне споживання насичених жирів не спричиняє ожиріння, якщо дотримуватися загального балансу калорій.
Допомагає засвоювати вітаміни Деякі вітаміни (A, D, E, K) є жиророзчинними, тому організму необхідні жири для їхнього повноцінного засвоєння.
Як правильно вживати хліб і масло на схудненні?
Обирайте цільнозерновий або житній хліб.
Контролюйте порції – 1-2 скибки хліба з невеликою кількістю масла цілком допустимі.
Поєднуйте з білками та овочами, щоб забезпечити баланс у харчуванні.
Уникайте поєднання з цукром, наприклад, у вигляді солодких булочок.
Отже, хліб і масло не є ворогами схуднення. Головне – помірність і правильний вибір продуктів. Баланс у харчуванні важливіший за безпідставні обмеження.
Поради лікарів, результати нових медичних досліджень, історії пацієнтів і теми профілактики хвороб. Усе про здоровий спосіб життя, медицину та самопочуття — читайте в розділі «Здоров’я».