Попри традиційне зростання попиту перед святами, цього року вартість яєць на Великдень залишиться стабільною. Експерти запевняють, що пік подорожчання вже пройдено, а на полицях магазинів з’являтиметься дедалі більше доступної продукції. Про це інформує Експерт з посиланням на коментар виконавчого директора асоціації «Союз птахівників України» Сергія Карпенка для УНІАН.
Коли святкуємо у 2026 році
Цього року дати Великодня у різних конфесій не збігаються. Католики відзначатимуть Воскресіння Христове вже 5 квітня, а православні та греко-католики в Україні — за тиждень, 12 квітня. Саме до цих дат виробники готують максимальні обсяги продукції.
Чому ціни не зростатимуть
За словами Сергія Карпенка, відпускні ціни птахофабрик уже досягли свого максимуму, який обмежений купівельною спроможністю українців. Крім того, на ситуацію впливають кілька позитивних факторів:
- Збільшення пропозиції: через теплу весняну погоду кури в домогосподарствах несуться краще, що створює конкуренцію промисловим виробникам.
- Акційні пропозиції: великі торговельні мережі традиційно готують знижки до свят, щоб залучити покупців.
- Сезонність: частка приватних господарств у виробництві яєць становить близько 47%, і з потеплінням їхній вихід на ринок завжди «збиває» ціну.
Прогноз на післясвятковий період
Експерти прогнозують, що одразу після завершення великодніх свят ціни почнуть поступово знижуватися. Весняно-літній період традиційно є часом найдешевших яєць в Україні через зміну раціону харчування та максимальну насиченість ринку домашньою продукцією.