В Україні помітно здорожчали курячі яйця. За офіційними даними, за рік – з листопада-2024 по листопад-2025 – їхня вартість збільшилась на 3,3%.
А ось у місячному розрізі, за даними Держстату, яйця здорожчали сильніше. Зростання ціни склало 12,6%.
Водночас, за моніторингом ЗМІ, з початку грудня ціна на нефасовані яйця (категорії С1) зросла на 0,42 грн/штука (4,2 грн/десяток). Нині великі мережі супермаркетів продають їх у середньому по 6,75 грн/штука (67,5 грн/ десяток). Зокрема:
- Auchan – 6,4 грн/шт. (64 грн/десяток);
- Novus – 6,49 грн/шт. (64,9 грн/десяток);
- “МегаМаркет” – 7,5 грн/шт. (75 грн/десяток);
- “ЕКОмаркет” – 6,6 грн/шт. (66 грн/десяток).
Яйця продовжать дорожчати
Причиною ж зростання вартості яєць, розповів економіст Володимир Чиж, є наближення різдвяно-новорічних свят. Втім, зазначив він, навіть після закінчення цього періоду ціни продовжать зростати.
“На початку 2026-го яйця, з високою ймовірністю, знову здорожчають. Особливо якщо стануть складнішими умови для утримання птиці або зростуть витрати на виробництво”, – розповів фахівець.
При цьому він наголосив: здорожчання може бути суттєвим. За його прогнозом, ціни можуть зрости одразу на 10-15%.
Чиж пояснив: вартість яєць залежить від сезону – і взимку зазвичай вони дорожчають. Річ, за його словами, у тому, що в холодну пору року птахи несуться менш активно, що провокує:
- Зменшення пропозиції на ринку.
- Збільшення вартості продукції.