Цінники на найпопулярнішу серед українців крупу продемонстрували стрімке та неприємне зростання, встановивши максимальні показники за останні три роки. Схожа ситуація на ринку спостерігалася лише на початку повномасштабної війни, коли громадяни у паніці скуповували всі запаси бакалії.
Про це повідомляє авторитетне аналітичне видання Економічна правда.
Якщо ще на початку весни поточного року за один кілограм гречки просили близько 54 гривень, то ближче до травня середня вартість підскочила до 75 гривень. Ба більше, у деяких торговельних мережах за добірну крупу екстракласу вже доводиться викладати понад 90 гривень.
Експерти пов’язують цей стрибок із кризою перевиробництва минулих періодів, коли надлишок товару змусив фермерів віддавати врожай за безцінь. Через фінансові збитки аграрії торік урізали посівні площі під цю культуру майже на 30%, що вилилося у збір всього 82,7 тисячі тонн зерна при внутрішній потребі країни у близько 100 тисяч тонн.
Керівниця аналітичного відділу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Світлана Литвин підтвердила, що старі запаси на складах практично вичерпалися. Втім, на її думку, влітку чергового вибухового подорожчання чекати не варто, оскільки в цей період люди традиційно купують менше каш через спеку та низькі доходи.
З іншого боку, голова Міжнародної асоціації гречки Микола Малієнко попереджає про ризик виникнення реального дефіциту товару на полицях супермаркетів. Проблема криється в особливій стратегії поведінки самих сільгоспвиробників, які свідомо притримують залишки врожаю.
Фермери не поспішають відвантажувати зерно переробникам, сподіваючись дочекатися ще вищих роздрібних цін і за рахунок цього перекрити минулі борги. Подібне штучне блокування поставок на тлі реального браку сировини продовжуватиме тиснути на роздрібний ринок.