Головний консультант Національного інституту стратегічних досліджень Іван Усс прогнозує, що до кінця року вартість буханки хліба може зрости до 55 гривень. Як пише портал “Експерт“, однією з причин подорожчання може стати зростання цін на пальне, яке впливає на всю логістику.
На думку експерта, ціни зростатимуть поступово, без різких стрибків, але подорожчання до грудня є неминучим. Він також зазначив, що на вартість хліба може вплинути й ситуація в країні: якщо російські ракети та дрони будуть масовано атакувати хлібобулочні підприємства, пропозиція зменшиться, що призведе до ще більшого зростання цін.
Водночас, якщо в Україні почнуть з’являтися нові виробничі потужності з випікання хліба, це, навпаки, може стримати зростання цін або навіть призвести до їх зниження.
За даними порталу “Мінфін”, зараз середня ціна на хліб в Україні коливається від 43–44 гривень за 650-грамову буханку пшеничного хліба, до майже 45 гривень за 300-грамовий житній хліб.