Росіяни знову беруться бити по енергетиці — і це вже не лише про темряву в оселях. Цього разу під ударом може опинитися й наші холодильники, адже експерти попереджають: нові атаки можуть викликати хвилю подорожчання продуктів.
Аналітик УКАБ Максим Гопка пояснив, що насамперед це стосуватиметься товарів, де використовується багато технологічних процесів. Інакше кажучи — продукції переробки. Молочні та м’ясні вироби, ковбаси, сири, йогурти — усе це потребує стабільної електроенергії, а перебої у постачанні одразу б’ють по виробництву.
«Товари, що мають складну технологію або потребують постійного охолодження, опиняються у зоні ризику. Це не лише м’ясо й молоко, а й овочі та фрукти, які зберігаються в холодильниках. Коли енергосистема нестабільна — дорожчає усе», — зазначив експерт.
І справді, українці вже помічають: ціни на овочі повзуть угору. Капуста, морква, буряк — продукти, які ще недавно здавалися бюджетними, нині стають дедалі дорожчими. І якщо атаки на енергетику триватимуть, то ріст цін може лише прискоритися.
Своєю чергою провідна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Наталія Копитець наголошує: м’ясо дорожчає не перший місяць. Причини — не лише війна, а й африканська чума свиней, яка скоротила поголів’я тварин. «Для птиці ситуація теж складна — виробникам доводиться платити більше за електрику та комбікорми, а це автоматично збільшує собівартість», — пояснює вона.