Археологи виявили в Перу два шматочки картоплі, які пролежали майже 500 років. Незвичайна знахідка виявилася не звичайними бульбами, а стародавнім продуктом інків, який міг зберігатися десятиліттями.
Про це повідомляє Live Science.
Під час розкопок адміністративного центру інків Тамбо-В’єхо в долині Акарі археологи знайшли два шматочки чуньйо — особливої висушеної картоплі. Для науковців це дуже рідкісна знахідка, адже органічні продукти майже ніколи не зберігаються протягом кількох століть.
Чуньйо виготовляли у високогір’ї Анд. Картоплю залишали замерзати холодними ночами, а вдень сушили під сонцем. Після кількох таких циклів із неї майже повністю зникала волога, тому продукт ставав легким і міг зберігатися роками без псування.
Вчені звернули увагу, що Тамбо-В’єхо розташований значно нижче від районів, де можна було виготовляти чуньйо. Це означає, що готовий продукт доставляли сюди з високогірних районів Анд караванами лам, які пересувалися дорогою, створеною імперією інків.
На думку дослідників, знахідка ще раз підтверджує, наскільки добре інки організували постачання продовольства та навчилися зберігати запаси їжі задовго до появи сучасних технологій.